Recent Updat

豬肋排做法-電鍋版

豬肋排做法-電鍋版 醃煮食材: 豬小排五根,川燙過洗乾淨,剪掉多餘的肥油。 芹菜五根,切大段。 紅蘿蔔半根,切片。 蘋果半顆,切大塊。 洋蔥半顆,切大塊。 薑片適量。 大蒜適量。 蔥大段適量。 米酒兩大匙。 鹽。 肋排的醃煮與慢煎 電鍋內鍋加水蓋過食材,外鍋加水兩杯半。 豬小排撈出晾乾去水分。 起油鍋小火慢煎,一面約煎三分鐘。 待兩面成金黃色,起鍋裝盤。 調料蘸醬製作 蒜末、薑末小火爆香。 酒兩湯匙、醬油四大匙、糖一大匙、醃煮的湯適量,小火墩煮成一小碗。